Nem Ninh Hòa gây thương nhớ trong lòng du khách thập phương bởi vì hương vị tươi ngon cũng như cách ăn nem không nơi đâu có thể phục vụ được. Đến Nha Trang – Khánh Hòa nhưng không thưởng thức nem Ninh Hòa quả là điều đáng chê trách với các tín đồ sành ăn, mê du lịch.
Đặc sản nem Ninh Hòa
Đặc sản nem Ninh Hòa có 2 loại đó chính là nem chua và nem nướng nem Ninh Hòa. Mỗi loại nem đều có những hương vị riêng, cách ăn riêng nhưng đều rất ngon và mang đến sự thu hút không thể cưỡng lại được. Nguyên liệu chủ yếu được sử dụng để làm nem đó chính là thịt lợn nhưng tùy từng công thức làm nem sẽ kèm thêm topping sao cho mang đến vị nem đặc trưng, không nơi nào giống với nơi nào phục vụ người thưởng thức.
Điều khiến nem Ninh Hòa gây ấn tượng mạnh trong lòng du khách
Thịt nạc heo được sử dụng sau đó xay nhuyễn đến mức không thể vo viên được ướp gia vị, nhào nặn liên tục để tạo vị ngon cho phần nem nướng. Nem nướng được làm từ phần thịt tại đùi heo bởi phần thịt này mềm, có độ dai ngon và thơm nên làm nem ngon hơn, thơm hơn, dai hơn. Nem Ninh Hòa có độ giòn bởi người làm nem sử dụng da heo thái nhỏ để xay cùng và giã cùng thịt nạc, cách này không phải ai cũng biết và làm theo được để đạt được độ giòn cho cuộn nem nướng.
Chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng nem Ninh Hòa chưa bao giờ làm người thưởng thức phải thất vọng mọi người ạ. Nem được nướng trên lửa than bốc mùi thơm của thịt, mùi thơm của tỏi, ớt và hành được ướp lúc nêm gia vị. Chỉ cần nhắc đến thôi là đã thấy thèm huống hồ chi đã đến Nha Trang mà lại không ăn ngay nem Ninh Hòa.
Mách bạn một số quán nem Ninh Hòa chuẩn vị tươi ngon
Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa tại Nha Trang là việc rất đơn giản bởi nơi đây có nhiều quán bán nem nướng ngon lành.
Nem nướng Đặng Văn Quyên
Tại số 16A Lãn Ông, Nha Trang và số 2-4 Phan Bội Châu, Nha Trang tỉnh Khánh Hòa, quán nem nướng Đặng Văn Quyên rất thu hút thực khách bởi tay nghề làm nem đỉnh của chóp bởi ông chủ quán. Công thức làm nem gia truyền được chủ quản sử dụng thuần thục tạo thành những miếng nem ngon lành, đậm đà. Đến quán 1 lần bạn sẽ đến quán lần 2 lần 3 để được thưởng thức tay nghề của ông chủ làm nem.
Quán mở cửa vào 4h chiều đến 10h đêm với mỗi phần ăn giao động từ 70 cành đến 132 cành nhưng vẫn rất đắc khách mỗi ngày bạn nhé.
Nem Hưng Hòa
Quán nem nướng Hưng Hòa nằm đối diện chợ đêm Nha Trang trên trục đường Hùng Vương là địa chỉ quen mặt với khách địa phương cũng như người du lịch. Nem nướng tại quán chuẩn vị nem Ninh hòa với độ giòn vừa phải, vị thanh ngọt, vị cay hoặc vị chua đặc trưng vô cùng ngon miệng.
Bàn nem nướng tại quán được bày kèm với rau sống tươi, nước chấm bắt mắt khi thưởng thức ta nói ôi thôi không còn gì có thể diễn tả hết được. Nhân viên phục vụ ở đây phải nói rất chuyên nghiệp và tận tâm mặc dù có nhiều thực khách đợi để được thưởng thức món ăn.
Nem nướng Vũ Thành An
Nằm tại địa chỉ số 15 Lê Lợi, Thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, nem nướng này ở cửa từ rất sớm (7h đến 22h) mỗi ngày nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của thực khách. Mỗi phần nem nướng tại quán chỉ giao động từ 22 đến 55 cành nhưng vị món ăn rất ngon và hấp dẫn.
Quán nem nướng bà Năm
Nem nướng Bà Năm nổi tiếng tại Nha Trang với tuổi đời lên đến hơn 10 năm, quán nằm gần tượng đài Chiến Thắng rất được lòng du khách bởi lối phục vụ tự nhiên, hiếu khách của mọi người trong quán. Vị nem nướng trong quá Bà Năm rất ngon, các cuốn nem được nướng tại chỗ tuy đợi hơi lâu để được thưởng thức nhưng sự chờ đợi này là hoàn toàn xứng đáng mọi người ạ.
Tuy là quán vỉa hè nhưng nem nướng Bà Năm chưa bao giờ ế khách trong 10 năm qua. Hương vị nem chuẩn, đậm đà, nước chấm được pha ngon, rau ăn kèm tươi sống càng ăn càng ghiền là điều mình nói thật. Mỗi phần ăn tại quán chỉ giao động từ 25 cành đến 50 cành nhưng ta nói ăn no nê luôn, ăn không biết chán, ăn đến khi no nhưng lúc thanh toán mỗi người chưa đến 100k.
Bản thân mình là một người sành ăn nhưng cũng rất kén ăn, tuy nhiên khi nhắc đến món nem nướng Ninh Hòa hoặc nem chua Ninh Hòa mình vẫn thấy rất thèm. Đến Nha Trang dạo chơi nhưng ngày nào cũng cũng thưởng thức một đĩa nem nướng tại quán nem Bà Năm là bạn đủ biết mình nghiện món ăn này như thế nào.
