Du lịch biển luôn là quyết định của nhiều người mỗi khi hè về và đã đến biển thì nhất định phải ăn hải sản. Sở dĩ nói như thế là bởi vì hầu hết những món ăn được làm từ hải sản của các nhà hàng, quán ăn ven biển luôn tươi ngon, cũng như đa dạng các loại hải sản hơn, đảm bảo mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Vậy nên ăn hải sản gì khi du lịch biển? Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu nhé.
Du lịch biển bình dân
Đối với những du khách là học sinh, sinh viên hoặc người lao động phổ thông với thu nhập khiêm tốn và nhu cầu du lịch để thăm thú và khám phá thì nên ăn hải sản gì cho ngon. Đừng lo, với những loại hải sản gợi ý dưới đây có thể đảm bảo được các tiêu chí ngon – bổ – rẻ cho mong muốn ăn hải sản khi du lịch bình dân.
Ghẹ
Ghẹ là một món hải sản quốc dân khi có mặt trong thực đơn của tất cả các nhà hàng hải sản tại Việt Nam. Đối với những nhà hàng ven biển thì ghẹ còn tươi ngon chính là một món hải sản có chất lượng tuyệt vời và giá thành rất phải chăng đối với du khách. Bên cạnh đó, có rất nhiều món ăn được chế biến từ ghẹ, trong đó món ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh chính là món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất ngon, với việc giữ được hương vị nguyên bản của ghẹ và giúp người dùng tận hưởng được hương vị của biển khơi.
Mực
Mực là một nguyên liệu nấu ăn khá phổ biến và có thể chế biến được rất nhiều món từ ăn nhậu cho đến dùng cơm. Tuy nhiên, ăn mực khi đi du lịch biển sẽ mang đến cho bạn một cảm giác rất khác.
Tại các nhà hàng, quán ăn ven biển, mực được chế biến thành nhiều món khác nhau tùy theo đặc sản của từng vùng, nhưng chung quy đều mang đến cảm giác tươi ngon, dai giòn, cũng như mang đậm hương vị biển cả. Vì thế mà nếu đi biển mà chưa biết ăn hải sản gì thì hãy cứ mạnh dạn chọn các món mực để thưởng thức nhé.
Ốc biển cũng là một sự lựa chọn không tồi khi thưởng thức ẩm thực du lịch biển. Ngày nay, các nhà hàng và quán ăn chuyên ốc ở những khu du lịch có rất nhiều loại ốc với công thức chế biến ngon miệng và là mắt khác nhau. Đặc biệt, giá cả của các món ốc cũng rất phải chăng, vì thế rất đáng để thử khi đi du lịch biển.
Nhum biển
Nhum biển có dạng hình cầu và có nhiều gai bên ngoài, tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Ngày nay, loại hải sản này đang ngày càng trở nên phổ biến tại các vùng biển du lịch Việt Nam.
Loại hải sản này có thể được dùng để ăn sống, nhưng hầu hết là nướng lên với ít mỡ hành và đậu phộng rất ngon. Đừng quên thưởng thức các món ăn có liên quan đến nhum biển nhé, vì đây sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn.
Du lịch biển cao cấp
Đối với những người có thu nhập cao thì càng chăm chút cho chuyến đi du lịch của mình, đặc biệt là nên thưởng thức những gì khi đi du lịch biển. Nếu có điều kiện để tận hưởng những món ăn xa xỉ khi du lịch biển thì không nên bỏ qua những loại hải sản dưới đây.
Bào ngư
Bào ngư là một loại hải sản thuộc top 5 trong các món cao lương mỹ vị mà mọi người nhất định phải thưởng thức khi có điều kiện. Bào ngư có vị ngọt thanh, thịt giòn chắc và có thể được chế biến thành nhiều món theo nhiều công thức khác nhau. Đặc biệt, đay là một loại hải sản rất có lợi cho sức khỏe con người.
Tôm hùm
Tôm hùm được chế biến và thưởng thức tại biển sẽ mang đến cho du khách một trải nghiệm thưởng thức ẩm thực ấn tượng và tuyệt vời. Đây là một loại hải sản có thể được chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, sốt bơ tỏi, sashimi,… Đây đều là những món ăn ngon, chất lượng và thường xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng ven biển.
Sashimi
Với những người yêu thích hương vị nguyên bản của hải sản, hoặc ưa chuộng ẩm thực Nhật bản thì sashimi chí mà món không thể bỏ qua, đặc biệt là khi du lịch biển với hải sản tươi ngon hơn. Theo đó, sashimi thường được chế biến từ các loại hải sản đắt đỏ như cá ngừ vây xanh, cá mú, bạch tuộc,… thường ăn kèm với trứng cá hồi, mù tạt, tương Nhật. Thịt hải sản tương sống kết hợp cùng các hương liệu ăn kèm sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cua hoàng đế
Khi có điều kiện du lịch biển xa xỉ thì món ăn chắc chắn không thể bỏ qua đó là cua hoàng đế. Cua hoàng đế thông thường sẽ được hấp nguyên con và là món ăn chính trong những bàn tiệc sang trọng. Đây là món ăn rất được các đại gia ưa chuộng.
Đến biển có nhất thiết phải ăn hải sản? Và câu trả lời là có. Du lịch biển đồng nghĩa với việc là bạn sẽ tận hưởng tất cả những gì thuộc về biển bao gồm việc thưởng thức các loại hải sản. Bên cạnh đó, hải sản được đánh bắt từ biển và phục vụ tại các nhà hàng, quán ăn ven biển sẽ tươi ngon hơn, cũng như mang hương vị đặc trưng của vùng biển đó hơn.